Vasto giardino di olivi centenari. Il bacino centrale, (200 metri per 150), risale all'epoca della dinastia Almoade, (XII secolo). Permette l'irrigazione dei giardini per mezzo di un sistema molto intricato di canalizzazioni sotterranee. Il suo armonioso Padiglione dal tetto piramidale in tegole verdi data della fine del XIX secolo.

Opera di Yaqoub Al-Mansour, (fine XII secolo), Bab Agnaou, dal nome enigmatico, e la principale porta interna della Kasba Almohade. Situata sull'asse della Grande Moschea, della stessa epoca, questa porta, dall'apetto monumentale, era destinata al grande pubblico con una funzione più decorativa che difensiva.

Una delle più grandi mederse di tutto il Magreb. Fu costruita per volere del sultano Saadi, Abd Allah al Ghalib, nel 1564-1565. La medersa è un quadrilatero di una superfice di 1680 m², e comprendre una grande sala per le preghiere e 130 stanze per gli studenti. La medersa Ben Youssef costituisce un vero spaccato dell'arte del suo tempo.